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Weißer Tee

ist in der Regel ein lediglich zu zwei Prozent anfermentierter Tee.
Diese sogenannte Fermentation vollzieht sich während des Welkprozesses auf natürlichem Wege, wird aber bei grünem bzw. weißem Tee möglichst verhindert. Dabei werden einige Bestandteile des Tees durch Enzyme oxidiert.




 
Weißer Tee
  

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CHINA PAI MU TAN FUJIAN, 1000g

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